Poste à pourvoir

Annonce n°012020APPRO paru le 16/01/2020

RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT H/F postuler pour cette offre
La Réunion / Secteur Ouest

Réunion Compétences

Recherche pour un de ses clients, acteur majeur de la RHD (Restauration Hors Domicile)


SON/SA RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT (H/F)

 

Dans le cadre du développement de l'activité sur l'ile de la Réunion, vous prenez en charge tous les flux d'approvisionnements du site depuis la métropole.

Rattaché(e) au Directeur du Site et à la tête d'une équipe de 3 approvisionneurs, vous avez pour missions :

  • D'élaborer un plan d'approvisionnement : évaluer les besoins, superviser les quantités à commander et les dates de livraison optimale, définir pour chaque produit le niveau du stock de sécurité, en tenant compte des impératifs économiques, commerciaux et techniques de l'activité,

  • D'alimenter et de mettre à jour l'APS (Advancing Planning System), avec les données nécessaires à la correction de l'historique de ventes pour le calcul de la prévision des ventes et de traiter, et de corriger et suivre les alertes prévisions,

  • De renseigner les coûts dans l'APS (cash, logistique) afin de déterminer le bon niveau d'approvisionnement des marchandises,

  • De définir et de mettre en oeuvre une procédure de passation de commande en tenant compte des différentes contraintes (capacités de stockage, délais de livraison tenant compte des contraintes du transport, …),

  • De communiquer les volumes prévisionnels aux fournisseurs et aux services logistiques, les volumes à réceptionner,

  • D'analyser les écarts entre les approvisionnements et la vente,

  • D'anticiper les impacts sur les différents services de l'entreprise d'un surstock, d'une rupture, d'un aléa ou d'un retard de livraison et alerter les interlocuteurs compétents, négocier des solutions adaptées en cas d'aléa avec les différents services de l'entreprise.

 

Issu(e) d'une formation Bac + 3/5 en logistique ou approvisionnements, vous avez une expérience réussie d'au moins 5 ans dans un secteur similaire, avec des connaissances impératives dans les approvisionnements en produits frais.

Vous êtes à l'aise dans l'utilisation de logiciens d'appro et avez idéalement travaillé avec AS400.

Vous avez toutes les qualités nécessaires pour manager une équipe, savez fédérer vos collaborateurs et les amener avec vous aux objectifs définis.

Enfin, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité et vos qualités relationnelles.

 

Les candidatures seront traitées en toute confidentialité.

  

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